Situé dans le sud de l'avenue Zhushikou, la Boutique de thé Sen Tai a été fondée sous le règne de Xianfeng de la dynastie des Qing par M. Wang Sentai (nom personnel : Fuzhai) originaire de la province de l'Anhui. Le thé vendu ici est produit dans les provinces du Fujian et de l'Anhui. L'odeur agréable reste longtemps à la bouche et la couleur des infusions de thé est légère. Le prix est moins élevé. Le thé vendu par la Boutique est bien accueilli par les clients. Gr?ce à la prospérité continue depuis sa fondation, la Boutique se tient toujours dans son siège initial.

Lors de la Fête des morts, beaucoup de boutiques de thé à Beijing envoient des gens dans la province de l'Anhui pour recueillir des feuilles de thé et les transférer dans la province du Fujian où le thé sera parfumé aux fleurs. Contrairement à ce processus, la Boutique Tai Sen prend en charge tout le processus, y compris faire sauter et braiser les feuilles de thé. Le thé de Sen Tai sont des feuilles de petite taille ressemblante. L'infusion du thé préparé est d'une couleur jaune légère et d'une odeur agréable durable. La premier infusion ne présente aucune saveur. La deuxième fait sentir l'odeur parfumée qui restera jusqu'aux troisième et quatrième infusion. Le prix pour chaque sorte de thé est moins cher ici autant pour le thé parfumé aux fleurs que pour le thé vert. Aux premières années de la République de Chine, la Boutique a établie plusieurs filiales, ce qui la fait entrer dans l'apogée de son développement tant dans les affaires que dans la réputation.

A travers le temps et les mouvements, la Boutique a aussi pris la nouvelle physionomie. Elle ne produit plus le thé, mais elle vend différentes sortes de thés tels que le thé noire, le thé vert, le thé parfumé aux fleurs, le thé Wulong, et le thé tornifiant. Pour chaque sorte, il y a des classes abordables pour toutes les portes-feuilles.