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Français>>Les relations sino-fran?aisesMise à jour 06.02.2012 13h46
Atelier de cuisine chinoise à l'Université de Poitiers

La France est un pays qui apprécie beaucoup la bonne gastronomie. La cuisine chinoise , l'une des trois grandes cuisines du monde a aussi une bonne réputation en France. Récemment, l'Institut Confucius de l'Université de Poitiers a ouvert un atelier de cuisine chinoise pour la faire connaître aux Français.

Plus de 200 personnes ont participé à cet atelier, notamment les familles des élèves inscrits à l'institut. Le chef Chen Caisheng a été invité à présenter les techniques de savoir-faire de la cuisine chinoise, et s'est entretenu avec les Français intéressés dont certains ont noté ou filmé les processus pour cuisiner les plats.

Un atelier de trois jours qui a non seulement permis de faire goûter aux Français un grand buffet chinois, mais aussi de les encourager à aller plus loin dans leurs apprentissages de la langue chinoise et de sa culture.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne

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