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Français>>CultureMise à jour 06.07.2010 13h36
Expo 2010 : Exposition de thé Twinings

Une exposition de thé est organisée dans le pavillon du Royaume-Uni, dans le parc de l'Expo universelle. On sert du thé de la première marque britanique, Twinings, aux visiteurs. Allons le goûter avec notre journaliste Huang Wei.

Cet homme qui prononce un discours est Stephen Twining, le 10ème héritier de la marque de thé Twinings. En 1706, Thomas Twining a ouvert le premier salon de thé à Londres. Il existe toujours. Twinings est devenue une marque royale en 1837. À l'Expo universelle de Shanghaï, cette marque produit un nouveau goût.

Stephen Twining

"Nous avons créé ce nouveau thé pour l'Expo universelle de Shanghaï, car la Chine est le pays d'accueil de l'Expo, et c'est aussi un grand évènement mondial. Nous y avons mis des fruits, des épluchures d'orange et de citron, et des pétales pour faire plus joli, et pour nous conformer à la beauté de la ville de Shanghaï."

Stephen Twining est naturellement passionné par les affaires de sa famille. Pendant ses années à l'école, son professeur de géographie lui a demandé de présenter le thé, le produit d'exportation le plus important de l'Inde vers la Grande-Bretagne. Il a ensuite organisé sa première exposition de thé. À l'exposition, Stephen Twining a concocté une boisson d'été pour les visiteurs.

Stephen Twining

"Pour faire du thé glacé, d'abord, nous avons besoin de mettre un peu de sirop dans le verre, et des glaçons, et puis du thé. Comme vous le voyez, les glaçons ont été submergés dans l'eau, donc le thé peut rapidement devenir froid. Et nous pouvons aussi y mettre des canneberges."

Stephen Twining a également apporté une collection d'objets anciens de sa famille à l'Expo universelle. Cette valise en bois, en particulier, a une histoire de 200 ans. Ce reçu montre qu'au 18ème siècle, le thé était un luxe pour les gens normaux en Grande-Bretagne. La Chine a une culture du thé qui date de mille ans. Pour Stephen Twining, ces 2 pays qui aiment le thé ont quelque chose en commun.

Stephen Twining

"Les Chinois boivent du thé tous les jours, les Britanniques aussi. En Chine, le thé est une boisson sociale, tout le monde peut se parler et communiquer autour de la table en buvant du thé. C'est génial. Donc, je voudrais lever ce verre de thé pour féliciter Shanghaï pour cette fantastique Expo universelle, et je souhaite aux amateurs de thé de continuer à boire du thé longtemps, dans la joie."

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Source: CCTV

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