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Français>>CultureMise à jour 22.12.2010 13h22
Prenez soin de votre corps durant les fêtes de fin d'année

Noël est une période d'amour et de dons mais c'est aussi une période de festins culinaires. Une étude au Royaume-Uni montre que l'on mange durant les fêtes en un seul jour pratiquement le même nombre de calories que lors d'une semaine ordinaire.

Tout devient plus grand à Noël.

Les oies et les dindes remplacent le poulet, les gâteaux et puddings s'accompagnent d'une sauce liqueur. Et n'oubliez pas le chocolat.

En fonction du pays où vous habitez, du chevreuil, de l'agneau et même du renne orneront les tables.

Certaines personnes se préparent pour ces festivités culinaires en adoptant un régime diététique avant les fêtes.

Une étude de YouGov en Angleterre il y a 3 ans a démontré que nous mangeons près de 6 mille calories par jour durant la période de Noël alors que le département de la Santé du Royaume-Uni recommande 2 mille calories par jour pour les femmes et 2 mille 500 calories pour les hommes.

Jane Clarke

Nutritionniste

"Votre corps est habitué à la nourriture que vous mangez quotidiennement et il s'adapte lui-même en conséquence en produisant des enzymes digestives qui sont des substances dans votre corps pour aider à la digestion de la nourriture efficacement. Maintenant si vous commencez soudainement à manger beaucoup de nourriture, il faudra beaucoup plus d'enzymes et votre corps sera contraint de combler cette demande. Votre estomac est un muscle et il s'étend et il commencera alors à se sentir inconfortable. Votre système se sent surchargé si vous abusez."

Au Royaume-Uni, le département de la Santé conseille de manger 5 fruits et légumes par jour. Les puddings qui sont confectionnés avec des fruits secs, de l'alcool et des sauces riches sont trop gras et trop sucrés. Mangez trop et votre corps s'en plaindra à coup sûr.

Les nutritionnistes nous invitent donc à faire une pause culinaire durant les périodes de fêtes et ainsi essayer de stabiliser le sucre dans le sang.

Jane Clarke

Nutritionniste

"Si vous avez 24 heures alors vous pouvez vous dire : "bien, je ne sors pas, je vais faire du bien à mon corps, l'hydrater, manger des fruits et des légumes", mais il ne faut pas oublier de manger des protéines maigres comme du poulet, du poisson et des oeufs."

Et lors de vos repas festifs, il ne faut pas oublier également que les excès de Noël sont habituellement suivis d'importantes résolutions pour la nouvelle année. Et s'il ne prend que quelques minutes pour prendre du poids, il faudra plusieurs mois parfois pour le perdre.

Source: CCTV

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