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Français>>CultureMise à jour 12.01.2011 10h56
Les origines religieuses de la Fête de Laba

Selon le calendrier lunaire chinois, aujourd'hui (mardi) marque le 8ème jour de décembre, ou fête du Laba. Et cette fête chinoise est associée au porridge. Mais à côté de cet aspect culinaire, ce jour est connu pour ses origines religieuses.

Tôt ce lundi, des volontaires ont commencé à préparer le porridge traditionnel au temple Lingyin situé dans la partie est de la ville de Hangzhou. Cette année, le temple prévoit de servir gratuitement près de 300 000 bols de porridge aux habitants ainsi qu'aux visiteurs.

Maître Shengmin

Temple Lingyin

Hangzhou

"C'est la deuxième année que nous offrons gratuitement aux gens du porridge pour le jour de Laba. Et comme de nos jours les gens sont de plus en plus concernés par la santé, cette année nous ne mettons pas trop de sucre dedans. Nous avons décidé de faire du don de porridge une activité annuelle."

Laba marque le début des festivités pour la nouvelle année.

Son origine remonte à l'époque où les Chinois avaient pour coutûme de faire des sacrifices à leurs ancêtres le dernier mois de l'année lunaire.

Il est dit aussi que Sakyamuni, fondateur du Bouddhisme, atteignit l'illumination le huitième jour du 12ème mois lunaire. C'est pourquoi, avec l'introduction du bouddhisme au premier siècle,la Fête de Laba devint connue sous le nom de "Jour de l'Illumination" et son porridge fût nommé le "Porridge du Bouddha".

Ce porridge contient un assortiment de céréales, de haricots et de fruits secs auxquels on ajoute du sucre blanc et du sucre roux. On l'appelle aussi parfois le "Porridge aux huit trésors" car c'est un plat d'hiver des plus complets.

De nos jours pour les gens ordinaires, le porridge de Laba est un symbole de chance, de longévité et de bonnes récoltes.

Source: CCTV

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