Notre correspondant a appris du Bureau d'information du Ministère chinois de l'Agriculture que les résultats d'une enquête générale menée par le Ministère pour vérifier l'action des résidus d'insecticides sur le thé vert des principaux régions de production la qualité sécurisante et pour assurer la qualité sécurisante de ce thé montrent que le taux de conformité requis atteint 91,9% et que la qualité rassurante de ce produit s'est amélioré progressivement et constamment.

Ledit Ministère a indiqué qu'au cours des cinq dernières années, les enquêtes générales effectuées pour vérifier la qualité sécurisante du thé vert chinois ont prouvé que le taux de conformité a toujours été maintenu à plus de 90%, ce qui est rassurant pour les amateurs de boisson préparée avec les feuilles de thé infusées.

L'année dernière, la surface cultivée de thé a atteint dans tout le pays plus de 21 millions de mus (unité de surface des champs équivalent à un quinzième d'un hectare), alors que la production de thé a dépassé 1 million de tonnes et que la valeur globale a atteint 24,8 milliards de yuan renminbi (monnaie chinoise). Ainsi la Chine se trouve à la tête du monde pour ce qui est de la surface cultivée et de la production du thé.

Le thé vert est la principale espèce de thé que la Chine exporte vers une centaine de pays et de territoires et dont le volume d'exportation est supérieur à 200.000 tonnes pour une somme totale de quelques 390 millions de dollars US.

En 2001, le Ministère de l'Agriculture a inclus le thé parmi son projet d'action des denrées alimentaires non nuisibles. Pour la culture de thé, il est prescrit l'interdiction de l'utilisation de 21 insecticides à effet toxique élevé.

A l'heure actuelle on compte en Chine plus de 2.000 variétés de thés qui sont reconnus comme produits organiques non nuisibles et écologiques et dont la production annuelle s'élève à près de 300.000 tonnes.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne