Le Gouvernement ne fermera pas les petites usines de transformation alimentaire, mais leur imposera plutôt de répondre aux nouvelles normes formelles de sécurité lors d'une campagne de quatre mois contre les produits de médiocre qualité, a déclaré un haut responsable de l'administration de la qualité ce jeudi 8 novembre 2007.

Pu Changcheng, vice-ministre de l'Administration générale de la supervision et de l'inspection de la qualité et des quarantaines dans une interview Internet sur le site www.gov.cn: "La plupart des snacks sont habituellement fabriqués dans des petites usines de transformations alimentaires qui sont en majorité situées dans les villes et communes."

"Au lieu de les fermer, nous les encouragerons à fabriquer leur produits alimentaires traditionnels en répondant aux normes de sécurité."

Alors qu'il a fait l'éloge des traditionnels snacks des villes et communes, Pu a dit que les fabricants devaient répondre à plusieurs conditions.

"Par exemple, ils devront ne produire que de petits produits alimentaires, et pas des boissons ou produits en conserve."

L'ensemble des usines de transformation alimentaire doivent s'engager à produire des produits sûrs, et obtenir une autorisation d'exploitation, a dit Pu.

Les statistiques du gouvernement montrent que 92% des petites usines de transformation alimentaires, de moins de 10 employés, avaient signé des lettres d'engagement de la sécurité des produits à la fin du mois d'octobre dernier.

De plus, jusqu'à 89% des compagnies de transformation alimentaire ont reçu leurs licences de production depuis le lancement de la campagne début août.

La campagne nationale, qui a été lancée suite à une série de problèmes de sécurité différents sur des produits chinois à travers le monde, s'est fixé 20 objectifs, dont 12 objectifs "100%".

Par exemple, 100% des fabricants de produits alimentaires devront être licenciés, 100% des fournisseurs des matières premières des produits d'exportation devront être inspectés, et 100% des produits agricoles ne devront pas contenir de pesticides puissants.

Autre nouveauté, la Chine va réviser 600 normes nationales concernant l'inspection alimentaire d'ici 2010 afin de répondre aux normes internationales, a annoncé l'organisme de surveillance de l'industrie ce jeudi 8 novembre.

"Le système des normes alimentaires actuel de la Chine n'est pas raisonnable ... Les enquêtes conduites depuis 1986 ont montré qu'il y a de gros problèmes avec les standards d'inspection," a expliqué Hao Yi, secrétaire général de la Commission nationale de la standardisation des technologies de l'industrie alimentaire

Il n'a cependant pas fourni de précisions concernant la méthode de révision des normes.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne