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Mise à jour 16.01.2009 09h27
Le café de marque chinoise sera servi au Starbucks

On proposera bientôt aux clients de Starbucks dans le monde entier le café chinois de la province du Yunnan, qui se trouve au sud-ouest du pays.

Pour marquer ses 10 premières années d'implantation en Chine, le café Starbucks a lancé le 14 janvier sa marque de café chinois, nommée "South of the Clouds" (d'après la traduction littérale de Yunnnan) (云南).

Les nouveaux grains de café chinois et le nouveau mélange combinant les grains de l'Amérique latine, Asie / Pacifique et Chine sont déjà disponibles en Chine continentale, au Singapour et en Malaisie.

"On espère qu'il sera sur les marchés d'Asie en 2010 et cela prendra encore quelques années pour qu'il arrive sur d'autres marchés comme celui des Etats-Unis," a déclaré Martin Coles, président de Starbucks Coffee International.

La société a travaillé avec les agriculteurs et les fournisseurs dans la région de Baoshan dans la province du Yunnan pendant 3 ans.

"Nous pensons que les conditions de croissance à Baoshan peuvent être aussi bonnes que n'importe où ailleurs dans le monde, et nous sommes heureux de proposer du café en provenance de la Chine à partager avec les gens dans le monde entier", a annoncé Dub Hay, vice-président de Starbucks Coffee and Tea.

La société basée à Seattle, qui est en train de fermer des cafés aux Etats-Unis et en Australie pour réduire les frais et faire face au ralentissement économique, a déclaré que son activité en Chine est très stable.

"La Chine est en croissance aujourd'hui et elle sera en croissance demain. Maintenant que le marché chinois est parmi les 5 premiers dans le monde, et il va peut-être devenir le deuxième plus grand, voire même de dépasser les Etats-Unis", a affirmé M.Coles.

Starbucks, qui a ouvert son premier café en Chine continentale en 1999, a plus de 350 points de vente dans 26 villes actuellement. La compagnie a ouvert 40 cafés en Chine l'année dernière.

La société a également annoncé mercredi 13 janvier qu'elle fera une donation de 5 millions de yuans (US $ 730 000) pour soutenir pendant 5 ans 1 600 enseignants et plus de 420 000 élèves dans la province du Sichuan, frappée par le séisme en mai dernier.

Wang Jinlong, président de Starbucks pour la Chine continentale, a annoncé que l'achat du café chinois était une mesure pour réduire les prix, mais son lancement a été plus un engagement pour stimuler la production du café en Chine.

"Nous espérons qu'un jour le café chinois sera aussi célèbre que le thé chinois", a dit M.Wang.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne



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