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Français>>Sci-EduMise à jour 17.10.2011 07h53
La domestication des poulets a commencé il y a 8 000 ans en Chine (archéologues)

Les poulets ont commencé à être domestiqués en Chine il y a 8 000 ans, soit bien plus tôt que dans le reste du monde, selon une récente étude sur des fossiles découverts dans la province du Hebei (nord).

Les archéologues ont découvert 116 fossiles appartenant à 23 types d'animaux, dont le porc, le chien, le poulet, la tortue, le poisson et la palourde, sur le site de Cishan. Ce dernier, situé dans la ville de Wu'an, abrite les vestiges d'un village néolithique.

Certains fragments d'os ont été identifiés comme appartenant à des poulets domestiqués, affirme Qiao Dengyun, chef de l'Institut municipal des reliques culturelles et de l'archéologie de Handan.

"Ces os de poulets découverts à Cishan sont un peu plus grands que ceux de volailles sauvages de jungle, mais restent plus petits que ceux du poulet domestique d'aujourd’hui", a-t-il poursuivi.

Selon lui, l'âge de ces fossiles remonte à 6 000 ans av. J.-C.. Ces ossements sont donc plus vieux que ceux des poulets domestiqués déjà découverts en Inde et qui datent de 4 000 ans.

"La plupart des os appartiennent à des coqs, ce qui indique que les anciens habitants avaient pour habitude d'élever les coqs pour leur chair et les poules pour leurs oeufs", a-t-il précisé.

Le site de Cishan, qui date de 10 000 ans, a été découvert dans les années 1970. Les experts y ont retrouvé les restes des plus anciens millets cultivés en Chine ainsi que des coquilles de noix, une découverte qui contredit la théorie populaire voulant que les noix aient été apportées en Chine depuis les régions qui sont aujourd'hui la région autonome ouïgoure du Xinjiang et l'Asie centrale.

Source: xinhua

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