Le 10 juillet, un représentant de l'Administration nationale de l'industrie et du commerce de Chine a assuré avoir pris toutes les mesures nécessaires concernant la sécurité alimentaire pendant les Jeux olympiques de Beijing en 2008.

Le même jour, a eu lieu au Bureau d'Information du Conseil des Affaires d'Etat une conférence de presse où ont été présentées des mesures sur l'élaboration des règles de sécurité sur les emballages, mais aussi sur les règles de stockage, de transport et des critères de la nourriture. Les mesures sont également appliquées à la surveillance continue de la nourriture depuis leur source d'approvisionnement jusqu'à leur consommation.

Lors des Jeux 2008, Beijing devra se charger de la nourriture pour environ 300 000 athlètes et employés des JO, ainsi que pour les 7 millions de spectateurs sur place. La sphère de surveillance sur la sécurité alimentaire s'étendra aux sources d'approvisionnement de la nourriture jusqu'au village olympique, aux installations sportives et aux sites touristiques.

Source: CRI