Beijing va lancer des rapports de contrôle journaliers sur la sécurité alimentaire lors des tournois internationaux "Bonne chance Beijing", qui seront lancés officiellement le 8 août, premier test du système de contrôle mis en place pour les Jeux Olympiques 2008.

Selon le Bureau municipal de sécurité alimentaire de Beijing, Beijing partagera les informations de ce système avec chacune des autres villes hôtes des JO, dont Tianjin, Shanghai, Shenyang, Qingdao et Qinhuangdao.

Le système analysera 10 catégories d'informations: la production, la transformation, les ventes et la cuisine des aliments.

Lors des 12 tournois - parmi lesquels des tournois d'aviron, d'équitation, de hockey, ainsi que des régates, du beach-volley, du tir à l'arc, du cyclisme et du base-ball- qui auront lieu en août 2008, les autorités de sécurité alimentaire feront des rapports quotidiens qu'il y ait ou non un cas d'urgence.

En préparation de cet événement qui durera 17 jours, le gouvernement de Beijing a commencé à faire une liste des fournisseurs de nourriture et de boisson des JO. Les autorités de sécurité alimentaire ont inspecté 6 800 échantillons de 345 sortes de denrées alimentaires.

La municipalité a également mis en place un plan de standardisation du contrôle des centres d'approvisionnement en nourriture pour les JO et des centres alternatifs (production, transformation, distribution et sécurité des emballages et production de matières premières).

Entre août et mai 2008, un total de 39 tournois internationaux auront lieu, la plupart à Beijing, en préparation des JO.

Source: xinhua