La Chine a instauré un système de contrôle dans les ateliers de fabrication de produits alimentaires de moins de dix personnes dans tout le pays, afin d'assurer la qualité et la sécurité alimentaires, affirme un Livre blanc publié vendredi.

Le Livre blanc publié par le Bureau de l'Information du Conseil des Affaires d'Etat de la Chine est le premier du genre sur la sécurité alimentaire de la Chine.

Ce sont ces ateliers de production qui posent actuellement le plus de problèmes pour assurer la qualité et la sécurité alimentaires, estime le document, ajoutant que les disparités régionales et entre régions urbaines et rurales rendent ce contrôle "laborieux et long".

Le gouvernement a essayé de relever les standards par le biais de mesures de rétorsion économiques -fermeture, suspension de la production, transformation de l'usine.

En 2007, un total de 5 631 ateliers de fabrication de produits alimentaires ont été fermés, 8 814 ont dû suspendre leur production, et 5 385 ont repris la production après avoir satisfait aux normes.

La Chine compte actuellement 448 000 entreprises de production alimentaire et 353 000 d'entre elles sont des petites entreprises ou des ateliers comptant moins de dix personnes, selon le document.

"Le gouvernement chinois attache une grande importance à la qualité et à la sécurité alimentaires", selon le Livre blanc.

Source: xinhua