Après la distribution de plus de 5 millions de petites cuillères pour limiter l'emploi du sel de cuisine, les autorités concernées de la municipalité de Beijing envisagent de distribuer à titre gratuit, avant la fin de cette année, à chaque famille pékinoise, un petit pot visant à restreindre l'utilisation d'huile comestible, ainsi que deux manuels intitulés respectivement « Guide de l'alimentation saine et hygiénique » et « Guide de al prévention des maladies infectieuses et contagieuses ».

« Il sera distribué gratuitement avant la fin de cette année à chaque foyer de la ville un pot de capacité de contenu de 530 milligrammes qui suffit à l'alimentation d'une famille à trois pour la durée d'une semaine. », a déclaré un responsable du Département de contrôle des maladies du Bureau de la Santé publique de la municipalité de Beijing. Et d'ajouter que l'objectif de cette distribution est d'aider les habitants de la ville à contrôler efficacement « l'absorption journalière de l'huile comestible ».

Une enquête sur l'épidémiologie montre que qu'un adulte en bonne santé ne doit pas absorber chaque jour plus de 25 grammes d'huile comestible et plus de 6 grammes de sel. L'alimentation raisonnable, l'exercice physique approprié, ainsi que le contrôle du tabac et de l'alcool sont des mesures nécessaires et efficaces pour la prévention de certaines maladies, telles que les maladies cardio-vasculaires (80%), le diabète et les tumeurs malignes (40%).

Source: le Quotidien du Peuple en ligne