Le vice-ministre chinois de l'Agriculture, Yin Chengjie, a confirmé jeudi 13 septembre à Beijing que la sécurité des céréales chinoises était, dans la plupart des cas, garantie.

Yin Chengjie a encore rappelé, lors d'une conférence de presse qui s'est déroulée dans les locaux du Bureau de l'information du gouvernement chinois, que, depuis 10 ans, le taux d'autosuffisance était supérieur à 95%. L'équilibre entre production et demande en céréales est resté relativement bon. Fin 2006, le volume total du stock de céréales chinoises affichait une hausse de plus de 15 millions de tonnes par rapport à l'année passée. Le ratio entre le stock et la quantité de céréales vendues dépasse de loin les critères de sécurité fixés par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture de l'Onu.

En même temps, Yin Chengjie a montré que la production céréalière augmentait, entre autres, sous la pression de la demande. La Chine continuera à faire cultiver activement les terres aux paysans, à protéger les terres cultivées et à développer la surface ensemencée. Enfin, l'augmentation de la productivité est une autre priorité importante, tout comme le renforcement de la capacité de production.

Source: CRI