Un col blanc de Shanghai, combien pourrait-il dépenser pour son repas du midi ?

S'il apporte de chez lui : un coût moyen de 4 yuans.

Un casse-croûte préparé et confectionné par ses parents, un repas léger et sommaire, mais bien assorti avec plusieurs légumes dont le coût ne dépasse pas 5 yuans. Son unité de travail fournit en général l'eau bouillante dont les Chinois sont habitués à boire ou à faire du thé. La seule chose qu'il doit faire c'est de faire réchauffer son repas dans un réchaud micro-onde.

S'il mange à la cantine de son unité de travail : une dépense moyenne de 8 yuans.

Près de la moitié des cols-blancs préfèrent prendre leur repas du midi à la cantine de leur unité de travail ou bien dans un restaurant voisin de la tour de leur bureau. Ce moyen-là est le plus simple, le plus pratique et que la plupart des cols-blancs choisissent pour prendre leur déjeuner. Un repas du midi pour 8 yuans, c'est le coût normal d'un déjeuner fournit par la cantine de la plupart des unités de travail.

Achat de plats à emporter, de panier-repas ou bien de denrées alimentaires dans un hypermarché : un coût moyen de 10 yuans.

Si la cuisine de la cantine de son unité de travail ne lui plaît pas ou bien si le temps est mauvais, dans la plupart des cas, le col blanc choisit d'aller chez un snack-bar ou chez un fast-food où il achète un hamburger ou un repas à emporter, prend un casse-graine ou bien appelle chez une boutique pour qu'on lui envoie un repas simple et sommaire. Les statistiques incomplètes montrent que dans ce cas-là, le concerné doit dépenser en moyenne 10 yuans pour son repas du midi.

Le déjeuner au restaurant : dépense moyenne 20 yuans.

En cas où son unité de travail se trouve dans un quartier commercial animé, le col blanc préfère alors prendre son déjeuner dans un restaurant avec des collègues et le coût du repas collectif réparti sur chacun est alors environ de 20 yuans.

Pour les quatre cas susmentionnés, une enquête montre que la part de préférence est de 1 : 3 : 3 : 3. Ainsi, la dépense journalière d'un col blanc de Shanghai pour son repas du midi se situe à environ 11 yuans.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne