L'Administration nationale des produits alimentaires et pharmaceutiques de Chine oblige les restaurants à afficher en évidence leurs notes de sécurité des aliments, qui sont évaluées par les inspecteurs de l'administration.

Dans un communiqué publié sur son site Internet, l'administration a indiqué qu'elle évaluerait les niveaux de sécurité des aliments de tous les prestataires de services de restauration, dont les restaurants, les fast-foods, les magasins de boissons et les cantines.

Les notes se divisent en deux parties, notées chacune sur trois niveaux. La première reflète le résultat de la plus récente évaluation réalisée par les inspecteurs, tandis que la deuxième partie est évaluée en fonction des résultats de toutes les évaluations effectuées au cours des douze derniers mois.

Les prestataires enfreignant ces réglementations ou modifiant sans autorisation leurs notes verront leurs noms publiés dans les médias ou sur les sites Internet des autorités.

Source: China.org.cn