La Chine va accélérer le processus d'établissement de normes de sécurité alimentaire nationales, a déclaré lundi Su Zhi, un responsable de la supervision du ministère chinois de la Santé.

M. Su a indiqué lors d'une conférence de presse que la Chine avait jusqu'ici formulé plus de 2 000 normes nationales, 2 900 normes industrielles et 1 200 normes locales relatives aux produits alimentaires et aux additifs.

"Cependant, des problèmes persistent dans les normes actuelles de sécurité alimentaire en raison du développement restreint de l'industrie agroalimentaire et de la capacité limitée d'évaluation des risques", a-t-il reconnu.

Les normes seront établies d'ici fin 2015. Selon le plan d'établissement des normes nationales de sécurité alimentaire, la Chine améliorera le mécanisme de gestion de la sécurité alimentaire et établira un modèle de travail normatif et transparent.

Le plan appelle également tous les départements concernés à étudier les normes nationales et invite les entreprises agroalimentaires à les respecter.

Source: xinhua