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Résultat du premier recensement des ressources territoriales
Jusqu'au 31 octobre 1996, la Chine compte 1,951 milliard de mu de terre arable, 150 millions de mu de verger, 3,414 milliards de mu de forêt, 3,991 milliards de mu de prairie, 361 millions de mu de zones d'habitation et de terrains industriels et miniers, ainsi que 82 millions de mu de terrains réservés à la circulation. Le reste du territoire chinois est occupé par les eaux et les terrains vagues.
les terres arables représentent, dans l'Est comme dans l'Ouest, des superficies moins importantes, soit 28,4% de l'ensemble pour l'un et l'autre, contre 43,2% pour la zone centrale.
Selon les résultats du recensement, la superficie de terre arable par habitant est de 1,59 mu en Chine, chiffre inférieur à la moitié de la moyenne mondiale. La répartition en est déséquilibrée: les 12 provinces avec une superficie de terre arable par habitant dépassant 2 mu sont concentrées dans le Nord-Est, le Nord-Ouest et le Sud-Ouest, où les conditions naturelles sont défavorables et le rendement céréalier est faible. Quant aux 7 grandes circonscriptions administratives où la population possède en moyenne moins d'un mu de terre arable, elles sont Beijing, Tianjin, Shanghai et notamment des provinces de la région littorale du Sud-Est. Si dans ces régions-là, le rendement céréalier est élevé, les superficies de terre arable diminuent dans de fortes proportions.
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