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La Chine et l'UE co-organiseront un séminaire sur la protection des produits d'appellation d'origine/ IG
Un séminaire Chine-Union européenne sur la protection des produits d'appellation d'origine / sous indications géographiques aura lieu du 28 au 30 août à Beijing, a-t-on appris auprès des organismes concernés.
Selon le bureau de la Maison de l'agriculture française à Beijing, la Chine a établi le système de protection des produits sous indications géographiques en 1999 et jusqu'à ce jour, un certain nombre de produits nationaux élitistes ont été déjà placé sous la protection par l'Etat grâce à ce système.
Il a cité plusieurs exemples. L'alcool jaune Shaoxing, l'eau de vie Maotai, le Jambon Xuanhua, etc., sont parmi les premiers à être reconnus comme produits sous indications géographiques.
Un responsable a expliqué au journaliste que ce système consiste à normaliser, par les producteurs eux-mêmes le procès de production, de transformation, de savoir-faire, de stockage, etc., des produits ayant des caractères géographiques. Autrement dit, les caractères qualitatifs sont étroitement liés aux facteurs humains et naturels dans la région déterminée. De plus le nom et la notoriété du produit concerné doivent être associés au nom de la région pour que le produit puisse être considéré comme produit sous IG. Le système lui-même est établi par l'Etat et ce dernier contrôle, par un département spécialisé, en l'occurrence, le Bureau d'Etat de la supervision de la qualité et de la quarantaine en Chine ainsi que ses services locaux, tout le processus de production du produit sur les plans qualitatif et quantitatif et la reconnaissance, par des examens rigoureux qualitatifs et techniques, de l'appellation d'origine / indication géographique du produit ainsi que l'usage des signes distinctifs.
Selon ce responsable, ce genre de système fonctionne bien en Europe et en France. La France pratique le système d'appellation d'origine contrôlée qui est plus rigoureux que le système de protection des produits sous indications géographiques.
Il a confirmé les appréciations faites par des spécialistes chinois selon lesquelles ce genre de système permet aux producteurs de garantir la qualité, la notoriété de leur produit et de lutter contre la contrefaçon.
Et le présent séminaire a pour but d'aider les différentes parties concernées, l'Etat, les entreprises et les consommateurs à mieux connaître ce système et à en tirer le meilleur parti.
La Chine et la France se coopèrent bien depuis longtemps dans ce domaine et plusieurs projets de coopération ont été réalisés. L'établissement et l'application de ce système ainsi que les reconnaissances des produits sous indications géographiques en Chine ont bénéficié de l'aide des spécialistes français.
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