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L'industrie de la myrtille connaît la prospérité en Chine
Le bourg de Chentuan à Rizhao, une ville côtière de la province du Shandong (est de la Chine), a opéré une transformation remarquable.
Autrefois connu pour son industrie polluante d'extraction et de transformation de la pierre, le bourg est aujourd'hui un lieu pittoresque où se trouve la plus grande base de production de myrtilles de la province.
Ses vastes collines environnantes sont ornées de myrtilliers, avec une zone de plantation de plus de 1 660 hectares qui a produit 8 000 tonnes de myrtilles fraîches l'année dernière, selon le gouvernement local, ce qui représente 30% de la production totale de myrtilles au Shandong.
Il s'avère que la production et la consommation de myrtilles ont augmenté en Chine ces dernières années. Le pays a dépassé les Etats-Unis en tant que premier producteur mondial de myrtilles en 2021. Les provinces du Guizhou (sud-ouest), du Liaoning (nord-est), du Shandong (est), du Sichuan (sud-ouest) et du Yunnan (sud-ouest) sont les principales régions productrices de myrtilles en Chine.
Des ouvriers trient des myrtilles sur une chaîne de production à Rizhao. (Photo / China Daily)
Le marché de la myrtille devrait se développer davantage dans les années à venir, selon le Rapport sur l'état de l'industrie mondiale de la myrtille 2023, publié par l'Organisation internationale de la myrtille.
La Chine est également le premier importateur mondial de myrtilles, avec 42 847 tonnes de ce fruit importé l'année dernière, principalement en provenance du Pérou et du Chili, ce qui représente une augmentation de 45% en glissement annuel, selon le rapport.
Auparavant, la Chine n'était pas une grande consommatrice de myrtilles. Toutefois, l'élévation du niveau de vie et l'augmentation de la prise de conscience des bienfaits pour la santé d'une gamme variée de fruits ont incité les consommateurs à davantage consommer de myrtilles.
Selon iiMedia Research, environ 80% des Chinois âgés de 18 à 35 ans ont consommé des produits à base de myrtille, y compris des fruits frais et des produits transformés, l'année dernière.
Il est difficile d'étendre la zone de plantation des myrtilliers en raison des mesures strictes visant à protéger les terres arables utilisées pour la culture de céréales. C'est pourquoi il est plus importation de cultiver de nouvelles variétés capables de produire une plus grande quantité de myrtilles.
Pour répondre à ces demandes, Chentuan a renforcé ses capacités de recherche et de développement technologiques afin de promouvoir un développement de haute qualité des myrtilles, des semis à la production.
L'industrie de la myrtille a permis de fournir un grand nombre d'emplois aux villageois du bourg, dont plus de 10 000 rien que pendant la récolte annuelle.
