Guizhou : le taux de transformation des produits agricoles est passé de 51 % à 70 % au cours des cinq dernières années

Le 27 janvier, la 4e session de la 14e Assemblée populaire provinciale du Guizhou s'est ouverte à Guiyang, capitale de la province du Guizhou (sud-ouest de la Chine). A cette occasion, le rapport de travail du gouvernement populaire de la province du Guizhou a été entendu et examiné. Le rapport souligne qu'au cours des cinq dernières années, la valeur ajoutée de l'industrie primaire du Guizhou a dépassé 300 milliards de yuans et que le taux de transformation des produits agricoles est passé de 51 % en 2020 à 70 % en 2025.

Le taux de transformation des produits agricoles est l'un des indicateurs importants pour mesurer la capacité globale de production agricole. Au cours des cinq dernières années, le Guizhou a changé sa vision du développement agricole, en insistant sur la position dominante des agriculteurs, en suivant les lois de la nature et du marché, et en insistant sur le concept « saisir les deux extrémités et diriger le milieu » pour favoriser l'efficacité agricole, les revenus des agriculteurs et la vitalité rurale.

Dans le même temps, le Guizhou a appliqué un système de responsabilité pour la protection des terres agricoles et la sécurité alimentaire, et a mis en œuvre des actions approfondies pour améliorer les capacités de production, de stockage et de transformation des céréales et de l'huile. La superficie ensemencée et la production céréalière ont dépassé les objectifs nationaux pendant cinq années consécutives, et le rendement annuel moyen des céréales a augmenté de 1,9 %. L'ampleur des réserves de céréales et d'huile a même permis d'atteindre les objectifs du 14e Plan quinquennal plus tôt que prévu.

En outre, le Guizhou attache une plus grande importance à l'amélioration de l'approvisionnement stable en produits agricoles en vrac tels que la viande, les légumes, les œufs et le lait, et développe une agriculture moderne aux caractéristiques montagneuses et efficace basée sur la qualité, et la capacité de production agricole globale de la province est accélérée.

Le rapport souligne par ailleurs que pendant la période du 15e Plan quinquennal, le Guizhou favorisera un taux de croissance annuel moyen d'environ 3,5 % de la valeur ajoutée de l'industrie primaire.

Plus précisément, à compter de 2026, le Guizhou se concentrera sur la poursuite de l'amélioration de la qualité et de l'efficacité de l'agriculture. En termes d'amélioration de l'approvisionnement en produits agricoles en vrac, le Guizhou développera vigoureusement l'agriculture d'installation moderne et l'agriculture intelligente, consolidera et modernisera 800 000 mu de bases d'approvisionnement d'urgence en légumes et accélérera le traitement des déficits d'approvisionnement en aubergines et légumes-fruits d'hiver et de printemps. De même, l'approvisionnement en porcs vivants et autres produits de l'élevage sera stabilisé, la construction de six projets clés pour l'élevage d'un million de poules rousses sera accélérée et l'élevage et la transformation laitière feront l'objet d'un développement intégré.

En termes de développement d'industries agricoles caractéristiques et avantageuses, le Guizhou n'épargnera aucun effort sur la variété des cultures, l'amélioration de la qualité, la construction de marques, la production standardisée et l'expansion du marché, et développera activement des industries caractéristiques et avantageuses telles que le thé, les poivrons, les bovins de boucherie, les matières de médecine traditionnelle chinoise, les champignons comestibles, etc. Sur la base des conditions réelles, le Guizhou accélérera aussi le développement de l'économie sous-forestière, renforcera l'industrie forestière, continuera d'améliorer les capacités de transformation en profondeur des produits agricoles tandis que la valeur de la production des industries agricoles caractéristiques et avantageuses augmentera d'environ 4 %.

Enfin, en termes d'amélioration du système de services de socialisation agricole, le Guizhou soutiendra la création de centres de services agricoles complets et modernes, encouragera des services à guichet unique tels que la gestion agricole et la récolte, favorisera le lien organique entre les petits agriculteurs et le développement agricole moderne, réduira la charge de travail des agriculteurs, améliorera l'efficacité de la production agricole. Il renforcera également la construction d'un système de prévention et de réduction des catastrophes agricoles.