Hubei : la culture du lotus se développe en une industrie prospère à Honghu

Dans une base de plantation de lotus à Honghu, dans la province du Hubei (centre de la Chine), Wang Wenjuan, responsable du site, anime une session de vente en direct pour vendre des jeunes pousses de lotus fraîchement cueillies. Alors qu'elle parle avec enthousiasme devant la caméra, les commandes affluent.

Wang Wenjuan cueille des jeunes pousses de lotus dans un étang de lotus à Honghu, dans la province du Hubei (centre de la Chine). (Zhang Jun / Le Quotidien du Peuple en ligne)

« L'e-commerce en plein essor, associé à la logistique de la chaîne du froid et aux technologies de conservation, permet aux produits agricoles fraîchement cueillis de gagner directement les marchés de tout le pays », a déclaré Zhou Yuting, directrice du centre de développement de l'industrie de la racine de lotus à Honghu.

Wang Wenjuan a commencé à vendre des racines de lotus en ligne en 2012. Lors du festival des achats du Nouvel An chinois de cette année-là, elle a reçu 3 000 commandes par jour.

« Grâce à la marque publique régionale "Racine de lotus de Honghu", nous n'avons plus de soucis à nous faire pour les ventes », a-t-elle déclaré. Son activité est passée d'un chiffre d'affaires quotidien de seulement quelques centaines de yuans (1 yuan équivaut à environ 0,15 dollar) à un revenu annuel de près de 8 millions de yuans l'année dernière, avec des bénéfices annuels frôlant le million de yuans.

Des ouvriers emballent des jeunes pousses de lotus dans une usine à Honghu, dans la province du Hubei (centre de la Chine). (Wang Guoji / Le Quotidien du Peuple en ligne)

À l'intérieur de l'atelier de production du groupe alimentaire Hubei Huagui, les chaînes d'assemblage tournent à pleine vitesse. Les jeunes pousses de lotus tendres sont lavées et emballées, tandis que les plus âgées sont transformées en pousses marinées directement consommables.

Honghu a mis en place un centre de développement de l'industrie de la racine de lotus et a introduit des mesures de soutien ciblées, notamment 10 millions de yuans de subventions spéciales pour aider les entreprises à moderniser leurs équipements et leurs technologies, tout en coordonnant 1,5 milliard de yuans de prêts financiers pour soutenir la croissance industrielle.

Jusqu'à présent, la ville a construit sept bases de démonstration standardisées de racines de lotus de 10 000 mu (environ 670 hectares). L'industrie de la racine de lotus de la ville génère plus de 12 milliards de yuans de production totale, avec une valeur de marque de 25,86 milliards de yuans, permettant à 35 000 familles d'agriculteurs d'augmenter leurs revenus annuels de 960 yuans en moyenne par mu.