Les services d'aide aux repas répondent aux besoins des personnes âgées

Des personnes âgées paient leur repas dans une cantine communautaire à Jiaxing, dans la province du Zhejiang (est de la Chine). (Xu Yu / Xinhua)

Le mois dernier, des personnes âgées de la ville de Dalian, située dans la province du Liaoning (nord-est de la Chine), ont été attirées par une cantine communautaire qui proposait 10 plats différents.

Fan Ning, 69 ans, a exprimé sa gratitude pour la commodité offerte par la cantine, en particulier pour les prix abordables. Elle a expliqué qu'avec son mari qui travaille encore et sa fille qui vit loin de Dalian, elle avait souvent du mal à se préparer un repas nourrissant.

Les données publiées par le Bureau national des statistiques montrent qu'en Chine, le nombre de personnes âgées de 60 ans ou plus a atteint environ 297 millions à la fin de l'année dernière, avec quelque 217 millions d'individus âgés de 65 ans ou plus.

Conscients de l'importance de répondre aux besoins alimentaires des personnes âgées, différents niveaux du gouvernement ont mis en place des services d'aide aux repas, notamment en créant des cantines pour les personnes âgées.

« Il existe une forte demande pour ce type de restaurants à proximité des habitations, car certaines personnes âgées ne peuvent pas ou ne veulent pas se préparer trois repas par jour », a déclaré Xu Yang, directeur du Bureau des affaires civiles de la nouvelle zone de Jinpu à Dalian.

« Les personnes qui s'inquiètent de savoir si leurs parents qui ont des difficultés à se déplacer peuvent profiter d'un repas chaud n'ont qu'à contacter une cantine proche de chez leurs parents pour que les repas soient livrés à domicile », a déclaré M. Xu.

L'objectif est d'offrir des repas nutritifs, abordables et accessibles aux personnes âgées, aussi bien dans les zones urbaines que rurales.

Wu Yushao, professeur à l'Institut Fudan sur le vieillissement et président de l'Association chinoise de protection sociale et de services aux personnes âgées, a souligné la nécessité de gérer efficacement les services d'aide aux repas pour les personnes âgées, en notant que les carences nutritionnelles chez les personnes âgées résultent souvent de leurs habitudes de vie.

Shang Chengming, secrétaire du Parti de Detai Kangyang, une entreprise de soins de santé pour les personnes âgées, a déclaré:« Les repas pour les personnes âgées ont une faible teneur en huile, en sel et en sucre. Ce sont des repas équilibrés constitués d'aliments mous. »

Luan Jinling, responsable du centre de services pour les personnes âgées du district de Lüshunkou, a déclaré : « Chaque jour, le menu est publié sur les groupes WeChat afin que les résidents puissent venir manger selon leurs préférences. »

Afin d'améliorer les services d'aide aux repas pour les personnes âgées, les services gouvernementaux de tout le pays ont mis en place des politiques visant à fournir différents niveaux de subventions pour la construction de cantines.

Certaines cantines coopèrent avec des plates-formes de livraison pour livrer des repas au domicile des personnes âgées. Certaines accordent également des réductions.

M. Wu a déclaré que de nombreuses régions ont intégré les services d'aide aux repas à d'autres services de soins aux personnes âgées. Les installations existantes sont utilisées pour créer des espaces multifonctionnels qui proposent des repas, des activités et des soins de santé.

Les données de Tianyancha, l'un des principaux fournisseurs d'information sur les entreprises en Chine, montrent que plus de 11 000 cantines communautaires sont actuellement en service dans tout le pays.