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La ville de Harbin regorge d'un trésor pour le moins surprenant !
Cet hiver, Harbin (nord-est de la Chine) jouit d'une popularité immense. Tout le Nord-Est de la Chine s'est mobilisé pour prêter main forte à cette ville de la province du Heilongjiang, et les différents endroits qui ont bénéficié de l'attention qu'Harbin leur a accordée sont occupés à la remercier.
Surnommés les « petites mandarines Tachibana » en raison de leur manteau en duvet jaune mandarine, onze enfants originaires de la région autonome Zhuang du Guangxi (sud de la Chine) sont devenus des « vedettes » pour de nombreux habitants de Harbin. Afin de remercier les habitants du Nord-Est de la Chine pour leur attention et leur amour envers ces « petites mandarines Tachibana », la ville de Nanning (Guangxi) a offert 189 tonnes de mandarines Tachibana et de mandarines Orah à Harbin. En guise de remerciement, les habitants du Heilongjiang lui ont offert 100 000 cagettes de canneberges de qualité produites à Fuyuan.
Comment ? Les canneberges sont produites dans le Nord-Est de la Chine ? En 2014, les canneberges d'Amérique du Nord ont été introduites dans le district de Fuyuan, qui relève de la ville de Jiamusi (Heilongjiang). En 2023, la surface de plantation de canneberges à Fuyuan a atteint 4 200 mu (280 hectares). Cette année-là, le district a enregistré une production d'environ 3 000 tonnes, ce qui en fait la plus grande base de plantation de canneberges de Chine. Cette base a permis de combler le vide du marché chinois qui dépendait entièrement de l'importation de canneberges fraîches.
(Photo / VCG)
Après les « petites mandarines Tachibana », c'est au tour des « petits pandas » du Sichuan (sud-ouest de la Chine) de recevoir les faveurs des habitants de Harbin. Mais comment les remercier ? Avec une fondue chinoise ?
En fait, il existe une spécialité que la plupart des Sichuanais ne connaissent pas : le caviar. En 2022, le district de Tianquan relevant de la ville de Ya'an (Sichuan) a produit 50 tonnes de caviar, ce qui représente 12% du marché mondial. L'esturgeon est un poisson d'eau froide qui nécessite une excellente qualité de l'eau et une température de l'eau élevée. La qualité de l'eau à Ya'an est l'une des meilleures du pays tout au long de l'année. De plus, l'eau de fonte des hautes montagnes du comté de Tianquan constitue également une source d'eau de qualité pour l'élevage d'esturgeons.
Avec de plus en plus d'endroits qui s'échangent des cadeaux très précieux, de nombreux internautes se sont aperçus qu'ils ne connaissaient pas vraiment les spécialités de leur région. Il est impératif de mettre à jour nos connaissances sur les produits agricoles. Et vous, quels sont les trésors que cache votre ville natale ?
