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Un programme de formation en Chine contribue à la montée en gamme de l'industrie de l'arachide du Sénégal
Un programme de formation internationale Chine-Sénégal sur la chaîne industrielle complète d'arachide s'est récemment tenu à Qingdao, ville dans la province chinoise du Shandong (est).
Le programme a réuni 14 participants sénégalais, dont des chercheurs, des responsables du gouvernement et des chefs d'entreprise.
Le programme se concentre sur le partage des expériences de la Chine en matière de la plantation d'arachide, qui comprend les techniques d'économie d'eau, la lutte contre les ravageurs de cultures et les maladies, et la gestion des champs.
"Nous sommes impressionnés par cette formation qui a renforcé notre confiance dans la modernisation de la chaîne de l'industrie de l'arachide au Sénégal", a déclaré Ibrahima Sarr, directeur de l'Institut sénégalais de recherches agricoles (ISRA).
Grâce à ses vastes terres et à ses abondantes ressources en germoplasme d'arachides, le Sénégal est l'un des principaux producteurs d'arachides en Afrique de l'Ouest, a indiqué Aliou Faye, spécialiste de l'ISRA.
Cependant, en raison de la sécheresse, de pratiques agricoles inefficaces, de ravageurs et de maladies, les rendements locaux restent faibles et la qualité demeure instable. L'industrie de la transformation de l'arachide du pays n'est pas performante, a-t-il expliqué.
Acteur majeur de l'industrie chinoise de l'arachide, le Shandong, quant à lui, occupe la deuxième place au niveau national en termes de superficie de plantation d'arachides et se situe au premier rang à l'échelle nationale en termes de volumes de transformation et d'exportation.
Selon Song Jinghua, chef de l'Institut de recherche sur l'arachide du Shandong (SPRI), l'institut dispose de solides capacités de recherche et a développé plusieurs variétés d'arachides de haute qualité.
La Chine entretient depuis longtemps une coopération agricole avec le Sénégal et apporte un soutien concret aux communautés locales de ce pays africain.
Selon Ibrahima Sory Sylla, ambassadeur du Sénégal en Chine, ce partenariat entre le SPRI et l'ISRA date de 1988. Dans les années qui ont suivi, le Sénégal a introduit une variété d'arachide à haut rendement et résistante à la sécheresse développée par le SPRI, qui est depuis devenue l'une des principales variétés cultivées dans le pays.
Ces dernières années, les deux pays n'ont cessé de renforcer leur coopération dans ce domaine.
"En faisant avancer la transformation et la modernisation de la chaîne industrielle de l'arachide, le Sénégal peut promouvoir son industrie locale de l'arachide, stimuler la croissance du commerce électronique et d'autres secteurs, et créer ainsi davantage d'opportunités d'emploi", a déclaré M. Sarr.
