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Comment la technologie chinoise du Juncao améliore la production de champignons et les revenus des agriculteurs africains
Les experts et agriculteurs agricoles africains ont salué l'impact de la technologie Juncao, une innovation chinoise de plus en plus utilisée pour la production de champignons et les aliments pour animaux de bétail à travers le continent.
Développée en Chine, le Juncao - une herbe hybride - est une ressource agricole multifonctionnelle initialement introduite pour la culture des champignons. Depuis, il s'est avéré efficace pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire, générer de nouveaux revenus et relever les défis environnementaux.
Selon Innocent Shayamano, spécialiste en chef de l'extension de l'agriculture et coordinateur de projet au ministère des Terres, de l'Agriculture, des Pêches, de l'Eau et du Développement rural, du Zimbabwe, cette technologie joue un rôle transformateur dans les communautés rurales du Zimbabwe. « Cette technologie peut transformer des vies. Elle s'aligne sur notre programme national de développement, en particulier Vision 2030, qui vise à améliorer les revenus des ménages ruraux », a-t-il déclaré.
Co-organisé par le Département des affaires économiques et sociales des Nations Unies, le ministère rwandais de l'Agriculture et des Ressources animales et de l'agriculture et l'Université d'agriculture et de foresterie de Chine, dans la province du Fujian (sud-est de la Chine), l'atelier, qui se déroule du 16 au 23 juillet se concentre sur l'utilisation de la technologie Juncao pour l'agriculture des champignons, les aliments pour animaux d'élevage et la protection de l'environnement. Il a réuni des agents agricoles, des éducateurs et des experts en développement de toute l'Afrique.
Shayamano, assistant à l'atelier pour la deuxième fois, a été rejoint par cinq agriculteurs zimbabwéens désireux d'approfondir leur compréhension de l'agriculture des champignons basée sur le Juncao. Il a noté que même si les agriculteurs zimbabwéens utilisaient traditionnellement des déchets de coton pour la culture des champignons, l'augmentation des coûts et la baisse de la disponibilité du coton l'ont rendu moins durable.
En revanche, l'herbe Juncao, avec un rendement de plus de 200 tonnes par hectare, fournit une alternative rentable. « Avec le changement climatique qui affecte la disponibilité des aliments pour le bétail dans les régions sèches, l'herbe Juncao offre également une solution opportune pour le fourrage », a-t-il noté, ajoutant « c'est pourquoi nous travaillons pour diffuser cette technologie dans plus de communautés agricoles ».
Le Zimbabwe et le Rwanda font partie de plusieurs pays africains intégrant le Juncao dans leurs pratiques agricoles.
Abbas Ahmad Umar, un agriculteur nigérian qui assiste à l'atelier pour la première fois, a décrit le Juncao comme une « herbe miracle » du fait de sa polyvalence. « Nous l'utilisons pour cultiver des champignons, nourrir le bétail et même éviter l'érosion du sol. Lorsque je reviendrai au Nigeria, j'espère sensibiliser davantage de gens au Juncao, en particulier les jeunes et les femmes », a-t-il déclaré.
Il a exprimé sa confiance dans la multifonctionnalité du Juncao, dont il pense qu'elle pourrait aider à réduire la pauvreté et à soutenir l'agriculture durable à travers l'Afrique. « La culture des champignons présente de nombreux avantages, et je prévois d'appliquer ce que j'ai appris et finalement former les autres dans mon pays », a-t-il conclu.
