Dans le Hunan, les « crevettes-lotus » aident les agriculteurs à accroître leurs revenus

Ces dernières années, en s'appuyant sur ses riches ressources en eaux, le canton de Qiaokou, dans le district de Wangcheng, à Changsha, capitale de la province du Hunan (centre de la Chine), explore activement l'élevage tridimensionnel qui se caractérise par la « symbiose entre les crevettes et les lotus », créant ainsi un modèle de développement englobant la production, la transformation, la commercialisation, la recherche, l'apprentissage, le tourisme et l'alimentation.

La zone d'élevage des « crevettes-lotus » du canton s'étend sur 11 700 mu, avec une production annuelle totale de plus de 1 800 tonnes et une valeur globale de la production de près de 200 millions de yuans. En offrant des emplois à plus de 1 000 villageois, l'élevage des « crevettes-lotus » aide les agriculteurs à accroître leurs revenus, contribuant ainsi au redressement rural.