Paris : la 2024 Spirits Selection by CMB se tiendra à Renhuai, dans le Guizhou

Le 12 février, la conférence de presse internationale de la 2024 (Guizhou Renhuai) Spirits Selection by CMB s'est tenue à l'Hôtel Paris Marriott Opéra Ambassador. La 26e Spirits Selection by CMB aura lieu cette année dans la ville de Renhuai, dans la province du Guizhou (sud-ouest de la Chine), où le célèbre alcool blanc chinois Maotai est fabriqué. Une délégation de la mairie de Renhuai s'est rendue à Paris pour présenter l'avancement de l'organisation de l'événement.

Baudouin Havaux, président du Concours mondial de Bruxelles, aujourd'hui la Spirits Selection by CMB, a rejoint la conférence de presse pour répondre aux questions des journalistes. Il a également évoqué le contexte et la signification de la 26e Spirits Selection by CMB qui se tiendra à Renhuai en 2024.

Liu Jin, membre du comité permanent du comité municipal du Parti de Renhuai et secrétaire du comité de travail du Parti communiste chinois de la zone de développement économique et technologique de Renhuai, a présenté l'histoire et le développement de la ville de Renhuai, tout en répondant aux questions sur les différences entre les alcools blancs de type Maotai et d'autres spiritueux de renommée internationale.

La conférence de presse de la 2024 (Guizhou Renhuai) Spirits Selection by CMB s'est tenue à Paris. (Photo fournie par la mairie de la ville de Renhuai)

Zhao Jiuyi, maire adjoint de la mairie de Renhuai, a pour sa part présenté les avancements de la préparation du grand concours mondial dans sa ville, la ville de Renhuai visant l'objectif de devenir l'une des principales régions de la production mondiale d'alcools blancs.

La ville de Renhuai est le lieu de naissance et la principale zone de production d'alcools de type Maotai (l'alcool blanc de riz ou autres céréales, en chinois « Baijiu »), avec une longue histoire de distillerie et un profond héritage culturel de l'alcool blanc. Ces dernières années, la ville de Renhuai s'est appuyée sur ses ressources historiques et culturelles pour viser une montée en gamme de son industrie de distillerie, en exploitant pleinement ses avantages comparatifs face aux spiritueux occidentaux.

L'un des objectifs de la ville de Renhuai consiste à construire la principale zone de production d'alcool de type Maotai avec « une base écologique solide, des technologies uniques, une qualité de produit exceptionnelle, un système standard le plus élevé, une marque de renom mondial, ainsi qu'une culture de distillerie la plus distinctive ».

Actuellement, dans la ville de Renhuai, il existe près de 1 000 entreprises de production d'alcool blanc. Parmi elles, 32 entreprises ont une valeur de production supérieure à 100 millions de yuans (au delà de 12,5 millions d'euros), et 129 entreprises ont atteint les normes très élevées définies par le gouvernement local. La zone de production de Renhuai est aujourd'hui classée première parmi les dix premières zones de production de spiritueux au monde.

La 2024 (Guizhou Renhuai) Spirits Selection by CMB sera une étape importante pour la ville de Renhuai dans la mise en œuvre de son plan de développement stratégique visant à créer un cluster mondial de l'industrie des alcools de type Maotai et à explorer la voie de développement des zones de production d'alcool avec leurs propres caractéristiques. La ville de Renhuai cherche aussi à transmettre au monde l'histoire, la culture, la technologie de production et le charme unique des alcools chinois de type Maotai.

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