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Shanxi : les « nouveaux agriculteurs » apportent de la vitalité à l'agriculture moderne à Wenshui
Situé au pied oriental des monts Liuliang, dans la province du Shanxi (nord de la Chine), le comté de Wenshui est idéal pour la plantation de pommes de terre en raison de sa grande différence de température entre le jour et la nuit.
Zhao Yongzhuang, 29 ans, est retourné sur sa terre natale de Wenshui et est devenu un « nouvel agriculteur » en 2016. La coopérative de pommes de terre qu'il a créée a été un succès retentissant, avec l'augmentation de sa zone de plantation, qui est passée de 100 mu (66,7 hectares) à 3 000 mu (environ 200 hectares) et permis l'augmentation des revenus de quelque 2 000 villageois locaux.
Sous la direction de Zhao Yongzhuang, ces agriculteurs ont changé leur style de travail pour un style plus professionnel et à plus grande échelle. Ils alternent également la plantation de pommes de terre avec celle de moutarde des champs pour augmenter encore leurs revenus.