Xinjiang : la récolte des pommes à Ala'er

(Photo/Xinhua)

L'ensoleillement abondant de la région autonome ouïgoure du Xinjiang (nord-ouest de la Chine) et les importantes variations de température entre le jour et la nuit créent des conditions idéales pour la culture de fruits naturellement riches en sucre. La pomme à la peau fine et à la chair dense et juteuse est devenue une spécialité emblématique d'Ala'er.