Guangdong : l'industrie du café prospère à Jiangmen

Photo montrant des grains de café torréfiés à Jiangmen, dans la province du Guangdong (sud de la Chine), le 25 mai 2026. (Deng Hua/Xinhua)

Située dans la province du Guangdong (sud de la Chine), Jiangmen, une ville natale renommée de Chinois d'outre-mer, a bâti de toutes pièces une remarquable industrie du café.

S'appuyant ses réseaux mondiaux, la ville a créé une chaîne industrielle complète, allant du commerce des grains de café vert et de la torréfaction intelligente à la fabrication d'articles, avec une valeur de production annuelle supérieure à 3 milliards de yuans (environ 443 millions de dollars).

Grâce à ses liens étroits avec les Chinois d'outre-mer, Jiangmen est devenue l'une des premières plaques tournantes de la torréfaction du café en Chine. Aujourd'hui, elle importe plus de 300 variétés de grains de café vert de première qualité en provenance de principaux pays producteurs comme le Brésil, l'Éthiopie et la Colombie. Et elle abrite désormais un total de 21 torréfacteurs certifiés d'une capacité annuelle supérieure à 10 000 tonnes.

Au-delà des grains, Jiangmen compte plus de 350 entreprises locales produisant des équipements et des composants pour le café, fournissant environ 40 % de la vaisselle à café en acier inoxydable de Chine et produisant une machine à café sur cinq exportée de Chine.