Comprendre le « concept de grande alimentation » de Xi Jinping à partir de l'histoire de l'ascension vers la gloire de la grande courbine jaune à Ningde, dans le Fujian

La zone maritime de Guanjingyang, située à Ningde, dans la province du Fujian (sud-est de la Chine), est une importante frayère intérieure pour les grandes courbines jaunes. Dans les années 1960 et 1970, la grande population de courbines jaunes qui existait là était menacée par la surpêche. De juin 1988 à avril 1990, Xi Jinping a été secrétaire du comité préfectoral de Ningde de la province du Fujian. Xi Jinping, qui venait d'avoir 35 ans, a alors mené des recherches approfondies et a littéralement arpenté les montagnes et les mers avec ses pieds.

De 1988 à 1990, le camarade Xi Jinping a été secrétaire du comité préfectoral du Parti communiste chinois de Ningde, dans la province du Fujian (sud-est de la Chine). (Source : « Sortir de la pauvreté »)

Grâce aux « Chroniques de la préfecture de Funing », Xi Jinping a appris que les eaux de Guanjingyang étaient riches en grandes courbines jaunes et que l'industrie de cette espèce de poisson possédait un grand potentiel à exploiter. A cet effet, il a rassemblé des experts familiers de l'industrie maritime pour étudier et résoudre le problème de l'élevage artificiel des grandes courbines jaunes. En 1990, des chercheurs scientifiques ont surmonté des technologies clés et sont parvenus à élever par lots un million de grandes courbines jaunes, marquant ainsi le premier élevage artificiel complet de cette espèce de poisson à Ningde.

A Guanjingyang, dans la ville de Ningde, dans la province du Fujian (sud-est de la Chine), des pisciculteurs ramassent des grandes courbines jaunes sur un radeau de pêche moderne. (Photo / Centre des médias du district de Jiaocheng)

Aujourd'hui, cette spécialité de poisson du Fujian fait les délices des Chinois. Huit courbines jaunes sur dix présentes sur les tables à manger chinoises viennent de Ningde.

Qu'est-ce que le « Concept de grande alimentation » ? Xi Jinping a écrit ce passage dans son livre « Sortir de la pauvreté » : « Dans le passé, le terme de nourriture n'était compris que de manière étroite comme étant le riz, le blé, le maïs et d'autres cultures de graminées. Aujourd'hui, la nourriture c'est beaucoup plus de choses à manger, et le concept de "grande alimentation" a remplacé l'ancien concept d'alimentation basée sur les céréales ».

Xi Jinping a dit un jour : « Quand je travaillais au Fujian, je travaillais dans les zones montagneuses et aussi le long de la côte. À cette époque, je proposais le concept de grande alimentation, de la viande, des œufs, de la volaille, du lait, du poisson, des fruits, des champignons, du thé... tout cela, c'est de la nourriture. J'ai donc proposé de construire une "Fuzhou sur la mer" et un "Fujian sur la mer" ».

Lors de son mandat au Fujian, Xi Jinping a également personnellement encouragé le développement d'industries caractéristiques et avantageuses telles que le thé, les produits aquatiques, les fleurs et les plants, les bambous, les fruits, le bétail, la volaille et les légumes, indiquant la direction et fournissant des conseils au Fujian pour mettre en œuvre le concept de grande alimentation.

En juin 2002, Xi Jinping a inspecté la base de légumes en serre du parc de démonstration agricole du village de Wuli, dans la commune de Wan'an du comté de Wuping, à Longyan, dans la province du Fujian (sud-est de la Chine). (Source : « Xi Jinping au Fujian »)

Aujourd'hui, plus de 30 ans se sont écoulés, le développement économique et social de la Chine a connu d'énormes changements, et la réflexion du secrétaire général Xi Jinping sur le concept de grande alimentation est devenue plus profonde.

De la Conférence centrale du travail rural de 2015 proposant « d'établir le concept de grande agriculture et de grande alimentation », au rapport au 20e Congrès national du Parti communiste chinois proposant « d'établir le concept de grande alimentation, de développer une agriculture d'installation et construire un système d'approvisionnement alimentaire diversifié », puis à la Conférence centrale de travail rural de 2022 mettant l'accent sur « l'établissement du concept de grande alimentation, la construction d'un système d'approvisionnement alimentaire diversifié et le développement de sources alimentaires à travers de multiples canaux », c'est un nouveau voyage qui a commencé, accélérant la construction de la Chine en une puissance agricole. Avec la pratique et l'approfondissement continus du concept de grande alimentation, les tables à manger des Chinois sont aujourd'hui plus riches, plus saines et plus sûres.

À lire aussi :

• Fujian : comment une précieuse subvention a fait basculer le destin d'un bâtiment centenaire de Xiamen
• Xi Jinping, un fan de sport qui soutient les échanges et la forme physique pour tous
• Histoire des cadeaux d'État du président Xi Jinping : chacune des médailles reçues à l'étranger par Xi Jinping symbolise la plus haute distinction de ces pays