- Plus
La fête de Laba, une joyeuse célébration traditionnelle qui annonce la fête du Printemps
Layue, le douzième mois du calendrier traditionnel chinois, commence officiellement le 11 janvier. Le caractère chinois « La » revêt une signification historique, apparaissant dans des textes anciens tels que le Livre des Mutations et les Rites de Zhou. À l'origine, le mot « La » signifiait « viande salée ». Layue est également réputé pour être le mois où les coutumes traditionnelles sont les plus riches des douze mois de l'année.
Ainsi, le huitième jour de Layue marque la fête de Laba, populaire dans le nord de la Chine. La coutume ce jour-là est de savourer la bouillie de Laba. C'est une délicieuse concoction de céréales, d'arachides, de châtaignes, de dattes rouges, de graines de lotus et d'autres ingrédients, qui se combinent tous pour en faire une spécialité incontournable de la fête de Laba.
(Photo / VCG)
Dans le nord de la Chine, il y a un dicton qui dit « Les enfants, ne soyez pas trop impatients, juste après Laba, la nouvelle année approche. » Célébrer Laba signifie le début du Nouvel An chinois.
Dans certaines régions du sud du pays, il existe une coutume consistant à consommer du riz gluant pendant les mois froids de l'hiver. Considéré comme ayant une teneur en sucre plus élevée que le riz ordinaire, le riz gluant apporterait de la chaleur au corps, aidant ainsi à dissiper le froid. En médecine traditionnelle chinoise, le riz gluant améliore l'énergie vitale, ce qui le rend particulièrement adapté à la consommation en hiver.
La fête du dieu de la Cuisine est une coutume répandue observée dans tout le pays. Ce jour-là, les gens accrochent des images du dieu de la Cuisine et de sa femme autour de la cuisinière, accompagnées de distiques. Aujourd'hui, de nombreuses zones rurales perpétuent encore cette tradition.
Layue est aussi considéré comme une phase préparatoire pour la prochaine fête du Printemps. Si la fête du Printemps est pour tous les Chinois la célébration la plus joyeuse de l'année, beaucoup conviennent aussi que la joie, l'agitation et l'anticipation de Layue ne sont pas moins importantes que l'événement principal.
