Dernière mise à jour à 15h38 le 07/07
Lors du 8e Forum des Nations Unies sur l'innovation scientifique et technologique qui s'est tenu récemment, Korolama, une agricultrice originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée, a partagé avec le monde son expérience en matière de lutte contre la pauvreté grâce à la science et à la technologie. Des montagnes profondes de la province des Highlands orientales de Papouasie-Nouvelle-Guinée au bâtiment des Nations Unies à New York, la vie de Korolama a atteint une hauteur jamais vue auparavant.
Ce qui a changé le destin de Korolama, c'est l'herbe fongique Juncao appelée « l'herbe heureuse ». En tant que femme représentante des bénéficiaires du « Projet de technologie de l'herbe fongique du Fonds des Nations Unies pour la paix et le développement en Chine », elle a été la première cultivatrice d'herbe fongique à monter sur le podium du siège des Nations Unies. « Grâce à la formation technique et aux conseils d'experts chinois en champignons, j'ai embauché 25 personnes, principalement des femmes, dans le village pour produire 200 kilogrammes de champignons frais par semaine pour les distributeurs locaux. J'ai rapidement gagné de l'argent, construit une nouvelle maison et acheté une nouvelle voiture pour ma famille. J'ai également coopéré avec des experts chinois pour dispenser des formations à plus de 1 500 participants pour 10 villages environnants. Le revenu de chacun a augmenté et le niveau de malnutrition de la communauté est passé de 70% à 55% ». Le discours de Korolama a été chaleureusement accueilli. Son succès a également inspiré plus de personnes autour d'elle. « De nos jours, de nombreuses personnes m'appellent chaque jour pour me féliciter et espèrent également en apprendre davantage sur la technologie des champignons », a-t-elle déclaré.
Dans la banlieue de Maseru, la capitale du Lesotho, des agriculteurs locaux apprenant les techniques de plantation d'herbe fongique prennent une photo de groupe devant la serre à champignons. (Wan Yu / Le Quotidien du Peuple)
La technologie de l'herbe fongique est une pratique réussie explorée par la Chine pour promouvoir la réduction et l'atténuation de la pauvreté, ainsi qu'une contribution importante qu'elle a apportée au développement durable mondial. La technologie de l'herbe fongique résout le problème mondial de « l'abattage des arbres est nécessaire pour la production de champignons » en cultivant des champignons comestibles en utilisant « le remplacement du bois par de l'herbe ». A ce jour, elle a été appliquée dans plus de 100 pays.
Je suis actuellement directeur adjoint du Directeur adjoint du Centre national de recherche sur les technologies d'ingénierie des herbes fongiques. Au cours des 20 dernières années, j'ai rencontré beaucoup de femmes comme Korolama. Certaines d'entre elles sont des veuves de victimes du génocide rwandais, certaines sont de jeunes chômeuses au Lesotho et certaines sont des femmes handicapées à Fidji. Après avoir appris la technologie de l'herbe fongique, elles sont devenues des entrepreneurs et des travailleuses de la technologie. D'elles, je ressens le fort désir des femmes des pays en développement d'éradiquer la pauvreté et d'embrasser le bonheur, et je vois le rôle important de la technologie de l'herbe fongique dans l'amélioration du bien-être des populations locales, en particulier les conditions de vie des femmes.
En 2005, alors que je travaillais dans la province du KwaZulu Natal, en Afrique du Sud, j'ai réalisé pour la première fois que la technologie de l'herbe fongique pouvait changer le sort des femmes pauvres. Les mères célibataires et les grands-mères sont un groupe commun de personnes pauvres dans la région. Elles n'ont ni terre, ni éducation, et dépendent uniquement des emplois fournis par le gouvernement pour gagner un maigre revenu. Donner du poisson à une personne ne peut que satisfaire un besoin d'un moment, tandis que lui apprendre à pêcher peut l'aider à résoudre les besoins de toute une vie. Après avoir appris et maîtrisé la technologie de l'herbe fongique, elles ont augmenté leurs revenus, ont pu envoyer leurs enfants à l'école, ouvrir des épiceries dans le village et embaucher des gens pour faire fonctionner les transports, changeant complètement leur destin et celui de leur famille.
Des étudiants fidjiens qui ont participé à la formation sur la technologie de l'herbe fongique organisée en Chine présentent les champignons produits. (Photo / site officiel de l'Agence chinoise de coopération internationale pour le développement)
L'Agenda 2030 des Nations Unies pour le développement durable comprend 17 objectifs de développement durable, et le projet de technologie des champignons peut servir 13 objectifs, dont « l'égalité des sexes ». Dans de nombreux pays en développement, la technologie de l'herbe fongique améliore non seulement efficacement le statut des femmes, mais constitue également un effet de démonstration, améliorant la productivité sociale locale et la vitalité économique. Sous la direction d'experts chinois, certaines femmes locales de Fidji, en particulier celles handicapées, ont également amélioré leur vie en plantant de l'herbe fongique. Parmi les près de 2 000 personnes formées par l'aide de la Chine au Centre de démonstration technologique de l'herbe fongique des Fidji, 56,7% étaient des femmes et 4,8% étaient handicapées.
En Amérique du Sud, la technologie des champignons a été promue pour la première fois par Nina Olad, professeur à l'Académie brésilienne des sciences agricoles, qui a maintenant 70 ans. En 1995, elle est venue en Chine pour participer à une formation sur la technologie de l'herbe fongique. Depuis lors, elle a promu la recherche sur la localisation et la diffusion de cette technologie en Amérique du Sud, formé plus de 2 000 personnes et traduit le manuel chinois « Technologie de l'herbe fongique » en portugais pour publication au Brésil.
Il faut développer l'industrie de l'herbe fongique au profit de toute l'humanité. La diffusion de l'herbe fongique de la Chine vers le monde apporte une voie de développement durable. Les femmes ont toujours été une force indispensable dans le développement de l'industrie de l'herbe fongique, et je crois qu'à l'avenir, plus « elles » réaliseront leurs plus beaux rêves grâce à ces champignons.
