Dernière mise à jour à 09h11 le 17/10
Le Kenya a adopté lundi 37 normes destinées à guider son secteur agricole pour promouvoir la sécurité alimentaire.
La secrétaire du Cabinet pour le Commerce, l'Investissement et l'Industrie, Rebecca Miano, a déclaré aux journalistes à Nairobi, capitale du Kenya, que les normes approuvées couvraient un large éventail de produits tels que le sucre, le poulet, le thé, la viande, les épices, le riz, le lait et les produits du blé.
"Ces standards assureront que chaque foyer kényan ne consomme que de la nourriture adaptée à une consommation humaine", a déclaré Mme Miano à l'occasion de la Journée mondiale de la normalisation, dont la thème est centrée cette année sur l'amélioration de la santé et de l'économie nationale par les normes.
Juma Mukhwana, secrétaire principale du Département de l'industrie, a indiqué que ces normes prescrivaient le niveau maximal d'acidité des huiles et graisses animales et végétales destinées à la consommation humaine.
Ces normes prescrivent également les méthodes qui seront utilisées par les inspecteurs des denrées alimentaires pour mener leurs analyses sensorielles et déterminer les délais de conservation des produits laitiers.
Par ailleurs, ces normes visent à assurer que les produits agro-alimentaires transformés du Kenya répondent aux normes internationales afin de pouvoir être exportés vers le reste du monde.
