Shandong : les abalones vont au sud pour « passer l'hiver »

Le 10 novembre 2022, dans la zone d'élevage d'abalones de la baie d'Ailun du quartier de Xuanshan à Rongcheng, une ville de la province du Shandong (est de la Chine), des ouvriers se sont empressés de charger les abalones sur des bateaux pour la poursuite de leur élevage dans les eaux du Fujian. Afin de faire face à l'environnement d'élevage à basse température en hiver, la ville de Rongcheng et Putian, une ville de la province du Fujian (sud-est de la Chine), coopèrent depuis 2004 dans la migration nord-sud et le transfert hiver-été de l'élevage des abalones.

En novembre de chaque année, les abalones des eaux de Rongcheng commencent leur voyage vers le sud à Putian pour passer l'hiver, alors qu'en mai, ceux de Putian se partent vers le nord à Rongcheng pour passer l'été. Ce modèle de transfert d'élevage hiver-été permet non seulement d'éviter l'impact des basses températures de l'eau de mer dans le nord sur l'élevage des abalones, mais aussi d'améliorer la qualité des mollusques et d'augmenter les bénéfices de l'élevage.