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Les « Olympiades du vin » reviennent en Chine avec l'ouverture d'une exposition internationale
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| (Wang Peng / Xinhua) |
La cinquième Exposition internationale de la culture et du tourisme viticoles de Chine (Ningxia) s'est ouverte lundi à Yinchuan, capitale de la région autonome Hui du Ningxia, dans le nord-ouest de la Chine. Le Concours Mondial de Bruxelles (CMB), surnommé les « Olympiades du vin », est de retour en Chine après sept ans.
Cet événement de quatre jours a attiré plus de 1 100 visiteurs nationaux et internationaux, proposant 14 activités, dont une exposition de vignobles et de vins, un concours d'innovation et une biennale d'art.
Lancé en Chine en 2018 à Beijing, le CMB a réuni cette année près de 400 juges internationaux et plus de 7 000 dégustations de vins, dont un nombre record de vins chinois, selon Baudouin Havaux, président du CMB.
« Cet événement ouvre une nouvelle ère pour la visibilité mondiale de l'industrie viticole chinoise », a déclaré M. Havaux. Il a ajouté que ce n'était pas un hasard si la 32e édition du CMB se tenait à Yinchuan, car elle reflétait clairement la montée en puissance du vin chinois, en particulier celui du Ningxia.
La région bénéficie d'un terroir unique propice à la production de vins de grande qualité, grâce à son ensoleillement prolongé et à son climat frais et sec qui favorisent la culture de la vigne. Après quatre décennies de développement, le Ningxia est devenu la plus grande région viticole de Chine. Le pied oriental du mont Helan est largement considéré comme une « zone dorée » pour la viticulture et la production de vins haut de gamme.
Fin 2024, le Ningxia comptait plus de 600 000 mu (environ 40 000 hectares) de plantations de raisins de cuve et une production annuelle de 140 millions de bouteilles. Ses vins sont exportés dans plus de 40 pays et régions.
