Un producteur laitier chinois nie avoir utilisé de la gélatine industrielle

( Xinhua )

12.05.2014 à 08h18

Un grand producteur laitier chinois a démenti vendredi les informations selon lesquelles il aurait utilisé de la gélatine industrielle dans ses yaourts.

L'entreprise Beijing Sanyuan Food Co. a déclaré dans un communiqué publié vendredi qu'elle achetait ses matières premières auprès des meilleurs producteurs mondiaux de gélatine comestible, qui sont tous des entreprises à capitaux étrangers ou des joint-ventures.

Des tests de qualité ont révélé que la gélatine comestible et les matières premières utilisées dans sa production répondaient aux normes, a affirmé Beijing Sanyuan.

Lyu Shuqin, vice-président de Beijing Sanyuan, a indiqué que sa société appliquait un système de surveillance des fournisseurs très strict pour s'assurer que toutes les matières premières respectent les normes.

Le journal 21st Century Business Herald a publié vendredi un article affirmant que Beijing Sanyuan Food Co. avait acheté de la gélatine industrielle à Gelita Cangnan Gelatin Co., entreprise basée dans la province du Zhejiang (est).

Le journal indique que ses reporters ont obtenu des documents montrant que le producteur laitier avait acheté plus de 20 tonnes de gélatine à cette entreprise allemande, laquelle avait été impliquée dans un scandale de gélatine industrielle survenu entre 2013 et le début de cette année.

La Télévision centrale de Chine (CCTV) a indiqué le 15 mars que Gelita Cangnan avait utilisé des chutes de cuir achetées auprès de producteurs pour fabriquer de la gélatine. Celle-ci avait ensuite été utilisée dans la production d'aliments et de médicaments.

Beijing Sanyuan Foods Co. était la seule grande entreprise laitière chinoise a avoir été épargnée par le scandale du lait infantile contaminé en 2008. Le lait frelaté à la mélamine avait tué six enfants et en avait rendu environ 300.000 autres malades.

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