Le lac Chagan se situe dans la région autonome mongole de Qian Gorlos à Songyuan, la province chinoise du Jilin (nord-est du pays), «Chagan» signifie lac blanc et sain en langue mongole. Une région qui a su garder la tradition de la pêche hivernale, allant de mi-décembre au mois de mars.
En 2008, cette activité traditionnelle a été classée sur la liste du patrimoine immatériel national, et a créé un nouveau record au World Guinness avec une prise de 168 000 kilos de poissons sous la glace en un seul coup de filet.