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Yunnan : le professeur est témoin de la nouvelle floraison d'ottelia acuminata sur le lac Erhai
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| (Liu Ying / Xinhua) |
Kong Hainan est professeur titulaire et directeur de thèse à l'Université Jiao Tong de Shanghai. Il est également responsable d'un important projet scientifique et technologique sur le contrôle et la gestion de la pollution de l'eau du lac Erhai, dans la province du Yunnan (sud-ouest de la Chine). Il a dirigé une équipe travaillant au Yunnan pendant près de 20 ans pour améliorer la qualité de l'eau du lac Erhai.
L'ottelia acuminata, connue comme un indicateur de la qualité de l'eau, proliférait autrefois dans le lac Erhai. Depuis les années 1990, en raison de la détérioration de la qualité de l'eau du lac, la plante est devenue rare. Grâce aux efforts de l'équipe de Kong et des autorités locales, la qualité de l'eau du lac Erhai s'est progressivement améliorée et l'ottelia acuminata a refleuri.
En 2020, Kong a pris sa retraite à l'âge de 70 ans. Il a utilisé ses économies personnelles pour créer un fonds destiné à former du personnel pour la protection du lac Erhai et à soutenir la recherche scientifique sur sa conservation. Ces dernières années, la superficie cultivée artificiellement d'ottelia acuminata au Yunnan a atteint 3 000 mu (200 hectares), et la plante est devenue un légume important pour la population locale. L'Université Jiao Tong de Shanghai a également développé avec succès une technologie de stockage et de conservation de l'ottelia acuminata, prolongeant sa durée de conservation à 14 jours. Ce légume est désormais un plat populaire sur les tables des restaurants au-delà du Yunnan.
