Le gâteau de jade

25.12.2013 11h26

Le gâteau de jade est une spécialité traditionnelle locale du Comté de Gucheng, qui a de plus de 300 ans d'histoire. Selon la légende, l'empereur Qianlong, parti visiter le Mont Wudang, fit un arrêt en route à Gucheng. Fatigué par un si long chemin, il ne songeait même pas à manger quand les responsables locaux lui ont offert un gâteau de jade local. L'empereur Qianlong goûta le produits et, se sentant tout d'un coup en grand appétit, en fit l'éloge, le qualifiant de produits de fées, de gâteau méritant la plus grande estime, ouvrant l'appétit et digne de servir de tribut à la cour. Depuis lors, le gâteau de jade fut répertorié comme tribut impérial.

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