Dernière mise à jour à 09h12 le 13/09
Le 3e Forum sino-français de la culture du vin et de l'oenotourisme s'est ouvert récemment à Yinchuan, dans la région autonome Hui du Ningxia (nord-ouest de la Chine). Les participants ont exprimé l'espoir de voir les deux pays renforcer leur coopération dans les domaines concernés.
Selon François Blanc, conseiller agricole de l'ambassade de France en Chine, le Ningxia entretient des liens de longue date avec la France. Non seulement des entreprises et experts français y sont installés, mais aussi beaucoup de vignobles locaux importent des équipements de France. "J'espère que nous pourrons approfondir nos échanges", a-t-il indiqué.
Depuis la production de la première bouteille de vin au Ningxia en 1984, la région s'efforce de s'aligner sur les principales régions viticoles du monde, tout en développant une industrie viticole écologique, intelligente et intégrée, a noté Zhao Yongqing, vice-président de la région.
"Nous apprendrons le savoir-faire français et renforcerons la formation des talents, afin de conter une belle histoire du vin chinois et de la culture chinoise", a-t-il indiqué.
Situées dans la ceinture d'or de la production viticole, à 38 degrés de latitude nord, les vignobles du Ningxia s'étendent sur 525.000 mus, soit un tiers de la surface viticole du pays, et produisent 130 millions de bouteilles par an.
