Les principales coutumes traditionnelles du Festival des bateaux-dragons

Source: le Quotidien du Peuple en ligne  19.06.2015 16h38

1. Déguster des Zongzi

Les Zongzi, aussi appelé boulettes de riz glutineux, enveloppés dans des roseaux ou des feuilles de bambou, sont l’aliment essentiel de la Fête des bateaux-dragons, mais les goûts varient entre le nord et le sud de la Chine.

Les habitants du nord préfèrent les zongzi sucrés, garnis notamment de dattes chinoises, alors que dans le sud les zongzi ont plusieurs formes et différentes garnitures, avec de la viande fraîche, du jaune d'oeuf, de la pâte de haricot sucrée ou du jambon.