Ce qu'il faut savoir sur le Solstice d'hiver

Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 termes solaires. Le Solstice d'hiver (chinois: 冬至), le 22e terme solaire de l'année, commence cette année le 21 décembre.

Le premier jour du Solstice d'hiver, l'hémisphère nord connaît le jour le plus court et la nuit la plus longue de l'année, alors que le soleil brille directement sur le tropique du Capricorne. Dès lors, les jours s'allongent et les nuits raccourcissent. Le Solstice d'hiver marque également l'arrivée de la saison la plus froide de l'année.

Manger des raviolis

Manger des raviolis est une tradition pendant le Solstice d'hiver.

Manger des Tangyuan

Les Tangyuan, des boulettes de riz glutineux farcies, sont un aliment saisonnier pour les personnes vivant en milieu et en aval du Yangtsé pendant le Solstice d'hiver.

Boire du vin d'osmanthe

À Suzhou, ville historique de la province du Jiangsu (est de la Chine), les habitants conservent la tradition de boire du vin d'osmanthe durant le Solstice d'hiver pour se réchauffer pendant la saison la plus froide de l'année. Ce vin aux saveurs florales est la douceur préférée des habitants lors de la fête du Solstice d'hiver.

Porter de nouveaux vêtements

Dans la culture traditionnelle chinoise, le Solstice d'hiver est également considéré comme le Nouvel An mineur, signifiant la fin de l'année et le point de départ d'une nouvelle année. Comme c'est aussi la saison la plus froide, les gens ont l'habitude de porter de nouveaux vêtements chauds pour résister aux températures glaciales et accueillir le Nouvel An mineur.