Le prix des légumes devrait augmenter dans les mois à venir en Chine, ce qui exercera une pression sur l'inflation à la consommation, a déclaré samedi la Commission nationale du Développement et de la Réforme.
Selon un communiqué publié samedi par la commission, comme le temps froid affecte la production et que la demande en légumes augmente pendant les congés du Nouvel An et de la Fête du Printemps, les prix des légumes devraient progresser en hiver et au printemps.
La Fête du Printemps, Nouvel An chinois lunaire, est la fête la plus importante du pays, et elle tombera le 31 janvier 2014.
La hausse des prix des légumes exercera une pression sur l'inflation du pays, car les prix des produits alimentaires représentent environ un tiers de l'indice des prix à la consommation (IPC), principal indicateur de l'inflation.
Durant les neuf premiers mois de l'année, les prix des légumes ont enregistré une hausse de 5,2% sur un an.
Cependant, l'approvisionnement en légumes est garanti, a assuré la commission, citant une légère augmentation des zones de culture de légumes surveillées par le ministère de l'Agriculture.
En 2014, le prix des légumes pourrait continuer à augmenter légèrement, partiellement en raison de la hausse du coût de la main-d'oeuvre, selon les prévisions de la commission.
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