Dernière mise à jour à 09h16 le 23/08
Ces derniers jours, l'engouement pour les festivals de la bière dans plusieurs villes chinoises a non seulement fait affluer un grand nombre de touristes en Chine, mais a aussi donné une nouvelle vigueur à l'économie de la consommation.
En vue de libérer la vitalité du marché en s'appuyant sur le festival de la bière, le 33e festival international de la bière de Qingdao, dans la province chinoise du Shandong (est), a stimulé la chaîne industrielle du tourisme et le secteur culturel.
Photo de la ville de la bière de la Plage d'or, dans la Nouvelle Zone de la côte ouest à Qingdao, lors du 33e Festival international de la bière de Qingdao, dans la province chinoise du Shandong (est). (Photo fournie par la personne interviewée)
Dans le quartier de Shangjieli, vieux d'un siècle, la famille française de Dominique Bernard, venue à Qingdao en train à grande vitesse depuis Beijing, a décidé de passer ses vacances ici avec les enfants. A leur surprise, dès qu'ils sont descendus du train et sont sortis de la gare, au lieu de visiter d'abord les patrimoines traditionnels, le festival de la bière de Shangjieli a tout de suite attiré leur attention.
Il y a beaucoup de touristes comme Dominique Bernard. "Tous les soirs, le carrefour devant la porte est plein de monde, ce qui nous apporte un trafic énorme, de sorte que de plus en plus d'habitants et de touristes entrent dans notre club", explique le responsable d'un club du quartier de Shangjieli.
Photo du festival de la bière de Shangjieli, dans l'arrondissement de Shinan, à Qingdao, lors du 33e Festival international de la bière de Qingdao, dans la province chinoise du Shandong (est). (Photo fournie par la personne interviewée)
Le secteur de l'hébergement profite également du festival. Autour de la ville de la bière de la Plage d'or, de nombreux touristes choisissent de louer un logement pour une durée de trois à cinq jours ou d'un mois. "Nous venons juste pour la fête de la bière, presque chaque année. Nous venons ici pour boire un verre tant qu'il n'y a pas d'imprévu. Il faut aussi emmener les enfants à la mer pour qu'ils s'amusent", déclare M. Li, un touriste de Beijing.
Grâce à l'organisation du festival de la bière, la vente de produits culturels et créatifs est en augmentation. Devant un étal de la ville de la bière de la Plage d'or, une glace conçue spécialement pour le 33e festival international de la bière de Qingdao jouit de très bonnes ventes.
Les festivals de la bière ne se limitent plus à la simple consommation de boissons et de nourriture, mais offrent aussi une combinaison de loisirs, tels que des festivals de musique, des bazars, du camping et des spectacles de lumière. En s'efforçant de satisfaire aux préférences des jeunes et de créer une atmosphère branchée, les festivals mettent l'accent sur l'expérience ludique et évoluent vers une forme plus complexe.
Afin de mobiliser le public pour le 13e festival local de la bière, la ville de Wusu connue pour sa bière éponyme, à Tacheng, dans la région autonome ouïgoure du Xinjiang (nord-ouest de la Chine), a même décrété un jour de congé pour la fête de cette année, permettant ainsi à plus de 200.000 habitants de participer à diverses activités.
A Xi'an, le festival local de la bière a créé une exposition permettant au public d'accéder à un scénario immersif et interactif. Par exemple, les participants peuvent prendre un selfie après avoir saisi leurs informations personnelles sur l'écran. Après avoir analysé l'image et les émotions sur la photo, l'appareil produira un verre de bière au goût exclusif "sur mesure".
"Ce n'est qu'en répondant aux préférences de la nouvelle génération que nous pourrons renforcer la vitalité de la marque, et donc stimuler les ventes", déclare Zhu Danpeng, vice-président de l'Association de promotion de la sécurité des aliments du Guangdong.
