Dernière mise à jour à 13h26 le 21/09
La quantité de fruits et légumes achetée par les Italiens au premier semestre 2022 a atteint son plus bas niveau depuis le début du siècle, a déclaré mardi le principal syndicat agricole du pays.
Cette situation met en danger quelque 300.000 petits agriculteurs, et entraîne des conséquences à long terme pour la santé des consommateurs.
Quelque 2,6 milliards de kilos de fruits et légumes ont été vendus au premier semestre 2022, soit une baisse de 11% par rapport à la même période il y a un an, a déclaré le syndicat agricole Coldiretti dans une étude réalisée avec deux autres associations professionnelles.
Selon l'étude, les achats ont chuté dans tous les domaines, avec des baisses de 16% pour les courgettes, 12% pour les tomates, 9% pour les pommes de terre, 8% pour les oranges et 7% pour les carottes.
Les ventes ont été affectées non seulement par la hausse des prix causée par l'augmentation des coûts du carburant, mais aussi par une baisse de la production liée à un été inhabituellement chaud et sec et par une réduction des revenus des ménages due à divers facteurs économiques.
Les moyens de subsistance de plus de 300.000 petits exploitants sont désormais menacés par les retombées de la hausse des coûts de l'énergie et de la diminution des ventes, selon l'étude. Le secteur des fruits et légumes représente environ 440.000 emplois en Italie, soit 40% des emplois agricoles du pays.
Même avant cette baisse, les Italiens mangeaient déjà moins de fruits et légumes que la quantité quotidienne recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), selon le rapport. L'Italien moyen en consomme en effet 273 grammes par jour, alors que l'OMS recommande une consommation de 400 grammes.
Les résultats de cette étude ont été annoncés lors d'une conférence organisée par l'Union nationale italienne des producteurs de fruits, légumes et agrumes.
