Anhui : le parfum de la viande en conserve accueille la nouvelle année à Huainan

Le 28 décembre, Tao Shanhui, un villageois du village de Shuanglou du bourg de Yankou, dans le comté de Shouxian, à Huainan, dans la province de l'Anhui (est de la Chine), a préparé de la viande séchée marinée et l'a vendue dans toutes les régions du pays via une plateforme de commerce électronique pour préparer la Fête du Printemps.

Le parfum de la charcuterie embaume l'air et l'atmosphère de la nouvelle année se renforce. Les habitants du comté de Shou de la province de l'Anhui, un comté à l'histoire millénaire, sèchent la charcuterie, une spécialité locale, par des méthodes traditionnelles. Elle est vendue dans toutes les régions du pays par le biais de canaux de commerce électronique, aidant les agriculteurs à augmenter leurs revenus et contribuant à la revitalisation rurale.