Les 7 variétés de thé chinois que vous devez connaitre (3)

Source: le Quotidien du Peuple en ligne   29.05.2014 15h58

Le thé Oolong

L'orthographe « oolong » (écrit aussi « wulong ») est une transcription phonétique des caractères chinois, se rapprochant du son du chinois parlé, ou plus précisément, de son nom en mandarin. La transcription correcte en pinyin est « wulong cha ». Il comprend les plus célèbres thés de Wuyi Rock et différents types de Tieguanyin.