La beauté des saisons : la Rosée Blanche
le Quotidien du Peuple en ligne 07.09.2025 10h00
Bonjour à tous ! Je suis Sisi, une passionnée de voyage ! Aujourd'hui, nous saluons le Bailu, ou Rosée Blanche, le troisième terme solaire de l'automne. Suivez-moi à Suzhou, dans la province du Jiangsu (est de la Chine), pour ressentir avec moi tout le charme profond de l'automne.
Pendant la Rosée Blanche, la chaleur estivale s'estompe progressivement et le temps devient plus frais. Avec de plus grandes différences entre les températures du jour et de la nuit, l'humidité dans l'air se condense en gouttes de rosée, d'où ce nom de « Rosée Blanche ».
Dans les temps anciens, les gens divisaient les 15 jours de la Rosée Blanche en trois phases : « Premièrement, les oies sauvages arrivent ; deuxièmement, les hirondelles reviennent vers le sud ; troisièmement, les oiseaux commencent à stocker de la nourriture ». Les oiseaux migrateurs sont très sensibles aux changements de température, et les Chinois des temps anciens avaient observé que quand arrivait la Rosée Blanche, les oies, les hirondelles et d'autres espèces commençaient leur voyage vers le sud à la recherche de terres plus chaudes, tandis que de nombreux oiseaux commençaient à stocker de la nourriture pour l'hiver.
A cette époque, l'hémisphère nord entre dans une période de pic de la migration des oiseaux. A Suzhou, la région du lac Taihu, reconnue comme une zone humide d'importance internationale le long de la route migratoire de l'Asie de l'Est-Australasie, est vraiment à la hauteur de son nom de « paradis des oiseaux migrateurs ». Les volées se déplacent vers le sud le long des principaux itinéraires de vol, traversant les continents pour hiverner dans les régions plus chaudes. Pour protéger ces écosystèmes, la Chine a promulgué une loi sur la conservation des zones humides, renforçant la conservation de 82 zones humides internationales et protégeant les habitats des oiseaux migrateurs, apportant ainsi une contribution importante à la biodiversité mondiale.
Les coutumes de la Rosée Blanche tournent principalement autour de l'idée de « se nourrir avec la rosée », une pratique ancrée dans la société agraire. Les gens anciens pensaient qu'avec le temps devenant plus frais, le corps était plus sujet à la sécheresse ou à la « sécheresse d'automne ». Pour répondre à ce problème, ils consommaient des aliments nourrissants tels que les longanes et les champignons Tremella. Cette tradition perdure aujourd'hui, reflétant la relation harmonieuse entre les humains et la nature.
Dans les provinces du Jiangsu et du Zhejiang (est de la Chine), il y a aussi une coutume de brassage et de partage d'« alcool de riz Bailu » à cette époque. Avec sa chaleur moelleuse et un soupçon de douceur, il porte en lui toute l'hospitalité de l'automne.
« Depuis ce soir, la rosée devient blanche, la lune brille plus loin sur ma ville natale ». Que vos pas ne cessent jamais, et que vous profitiez de l'automne avec un nouvel esprit et que vous récoltez de la joie en cours de route !
(Web editor: Ying Xie, Yishuang Liu)
À lire aussi :
